【佐久市】麺匠 文蔵 臼田店 味玉らぁめん

佐久市

 

佐久の「麺匠 文蔵 臼田店」に行きました。

 

 

 

 

以前は同じ文蔵グループの「特製豚そば ぶんぶん」として営業していましたが、新たに文蔵 臼田店としてリニューアルオープンしています。

 

 

 

麺匠 文蔵のメニュー

 

まず店に入って、食券を購入します。

 

 

今回は、味玉らぁめん(860円)を注文。

 

 

 

 

麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選べます。

 

 

今回は全部普通で注文しました。

 

 

味玉らぁめん

 

味玉らぁめん到着~~♪

 

 

美味しそう~~(^^♪

 

 

 

 

トッピングは、味玉、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギなどです。

 

チャーシューはやわらかくて美味しい♪

 

 

 

麺、スープ

 

スープは文蔵の濃厚豚骨による豚骨醤油です。

 

スープは、濃い豚骨味で、醤油だれの濃さもちょうど良く、見た目ほど濃厚ではないですね。

 

ほうれん草が良いアクセントになっていてスープと合っていて美味しい♪

 

 

 

 

麺は太めのストレート麺で、歯応えがよくてツルっと喉に入っていきおいしい♪

 

 

 

 

満足のいく一杯でした。

 

 

ごちそうさま♪

 

 

【麺匠 文蔵 臼田店の店舗情報】

 

※店舗情報は、来訪した時点のものです。変更となっている場合もありますので、詳細は店舗へご確認ください。

 

店名:麺匠 文蔵 臼田店(めんしょう ぶんぞう うすだてん)
住所:長野県佐久市臼田1389−1
電話番号:0267-82-1508
定休日:水曜日(祝日の場合翌日)
営業時間:11:30~14:30 17:30~21:30
駐車場:有
ホームページ:公式サイト

 

 

 

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