今回は、2022年09月30日にフォレストモール佐久平がグランドオープンしましたが、その中にある、小木曽製粉所 へ行きました♪
小木曽製粉所 入口。
小木曽製粉所 メニュー
今回は、特ざるそばとミニ山賊丼 を注文♪
どれも美味しそうでしたが・・・
小木曽製粉所 店内
入口にある食券を持ってこちらへ出します。そうするとすぐに作り始める・・・といったシステムのようです。
目の前で茹で・締め・盛り付けて提供してくれます。
素材・製法・鮮度にとことんこだわった上質なそば・・・のようです(*’▽’)
開店したばかりなので、キレイです♪
特ざるそば ミニ山賊丼
特ざるそば 出来上がり～～♪
さすがに大盛りよりも多いので、かなりの量です。
山盛りですが、このぐらいなら余裕で食べられそうです(^^♪
「そば処 小木曽製粉所」の店舗で使用している「そば粉」は、自社で製粉していて、手作業でそば粉の状態を見ながら丁寧にブレンドしているとのことで、本当に美味しいです。
ツルツルシコシコの食感が、と～ても良い感じです(*’▽’)
山賊丼は、肉がやわらかく、味付けも良くて美味しい♪
わさびは、安曇野の本わさびです。
大変満足のいく一杯でした。
ごちそうさま♪
小木曽製粉所 フォレストモール内 店舗情報
※店舗情報は、来訪した時点のものです。変更となっている場合もありますので、詳細は店舗へご確認ください。
店名：小木曽製粉所
住所：〒385-0022 長野県佐久市岩村田字押出シ1555番1
電話番号：0267-88-5228
定休日：無休
営業時間：11:00～21:00(L.O.20:30)
駐車場：有
ＨＰ：https://www.ogiso-seifunjo.com/
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