上田の「麺将 武士」に行きました。
武士は、上田駅ビル内にあるラーメン店です。
信州ラーメン界のカリスマとして有名な塚田兼司氏のグループのお店となります。
通し営業で、夜遅くまで営業しています。
麺将武士のメニュー
こってりラーメンからあっさりラーメン、定食類など、色々なメニューがあります。
今回は、【こってり白豚骨】の左近、【あっさり醤油】の幸村と看板メニュー2つの味が楽しめる『左近 ＶＳ 幸村』を注文♪
左近 VS 幸村
左近 VS 幸村 到着～～♪
幸村。
白醤油ダレと様々な旨味が凝縮された出汁の相性がよく美味しい♪
あっさりながらもキレがあるスープです！
左近。
スープは超濃度の豚骨が使用されていて、コッテリ度満点です♪
豚骨の甘みと旨みが感じられます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、刻みネギなどで、チャーシューは柔らかくておいしい。
麺は中太くらいで、のど越しがよく美味しい♪
麺は細めの低加水ストレート麺が使用されていてなかなか美味しい♪
２種類を味わえるという大変満足のいく一杯でした。
ごちそうさま♪
麺将武士 店舗情報
※店舗情報は、来訪した時点のものです。変更となっている場合もありますので、詳細は店舗へご確認ください。
店名 ： 麺将 武士 （めんしょう もののふ）
住所 ： 長野県上田市天神1-1887-17
電話番号 ： 0268-27-0188
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～27:00（LO 26:30）
駐車場 ： 無し
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