麺匠 文蔵 総本店は、佐久・佐久平の住宅街にあって、人気の文蔵グループの本店になります。
2回目の訪店です。
”日々進化” ”常に挑戦” ・・・良い言葉です。
是非見習いたいですね!(^^)!
麺匠 文蔵 総本店のメニュー
臼田の文蔵にはよく行きますが、そこでは、文蔵らぁめんをよく食べてました。
今回は前回食べた 豚野菜タンメンがあまりにも美味しかったので、今回も同じものを注文♪
あっ今回は、味玉も付け、餃子も注文しました(*^^*)
味玉豚野菜タンメン 餃子
味玉豚野菜タンメン 到着～～♪
野菜タップリ♪ おいしそ～～(*^^*)
トッピングは味玉、チャーシュー、炒め野菜などです。
炒め野菜は、シャキシャキ感がたまりません(^^)/
味玉、チャーシューも美味しい(^^♪
スープのベースは濃厚豚骨で、おいしい(^^♪
麺にからみます(^_-)-☆
麺は太ストレート麺の太麺です。文蔵グループは自家製麺とのこと。
もっちり弾力が美味しい(^^♪
餃子も美味(^^♪
大変満足のいく一杯でした。
ごちそうさま♪
【麺匠 文蔵 総本店 店舗情報】
店名 ： 麺匠 文蔵 総本店（めんしょう ぶんぞう そうほんてん）
住所 ： 長野県佐久市佐久平駅東14-3
電話番号 ： 0267-67-8688
定休日：年中無休
営業時間：11:00～22:00（LO 21:45）
駐車場：有
HP：https://bunzoh.com/
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