佐久・岩村田の国道141号線沿いある「麺屋 えびす」に行きました。
「麺屋 えびす」は、佐久市の麺’sBLAND 文蔵BLACKの元店長さんが独立して始めたお店のようですね。
麺屋 えびすのメニュー
メニューが豊富で迷いましたが、今回は、豚骨醤油ラーメン を注文♪
豚骨醤油ラーメン
豚骨醤油ラーメン 到着～～♪
トッピングは、チャーシュー、海苔、ネギ、キャベツなどです。
チャーシューは、厚みがあり簡単に崩れるくらい軟らかくて美味しい(^_-)-☆
ネギ、キャベツは量が多いです♪
キャベツは茹でられていて、やわらかくて食べやすく、豚骨スープとよく合っています♪
麺はストレート麺でけっこう太く、モチモチ感というか食感が良くです!(^^)!
スープは、醤油だれが合わさった濃厚豚骨味で美味しい♪
大変満足のいく一杯でした。
ごちそうさま♪
麺屋 えびす 店舗情報
※店舗情報は、来訪した時点でのものです。変更となっている場合もありますので、詳細は店舗へご確認ください。
店名：麺屋 えびす（めんや えびす）
住所：長野県佐久市岩村田1456-1
電話番号：0267-78-5241
定休日：月曜日（祝日の場合火曜日）
営業時間：11:30～14:30 17:30～21:30
駐車場：あり
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