佐久市

麺匠 文蔵 臼田店 味玉らぁめん【佐久市】【東信】【豚骨】

目安時間 4分

佐久の「麺匠 文蔵 臼田店」に行きました。

 

 

 

以前は同じ文蔵グループの「特製豚そば ぶんぶん」として営業していました。

 

ですが、新たに文蔵 臼田店としてリニューアルオープンしたようですね。

 

 

 

ド豚骨・・・ってインパクトありますね。

 

 

 

 

まず店に入って、食券を購入します。

※食券機の上に写真入りで説明あり。初訪でも迷わずにラーメンを選べます。

 

今回は、味玉らぁめん(860円)を注文。

 

 

 

麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選べます。

 

今回は全部普通で注文しました。

 

 

 

味玉らぁめん到着~~♪

 

 

 

トッピングは、味玉、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギなどです。

 

チャーシューはやわらかくて美味しい♪

 

 

 

スープは文蔵の濃厚豚骨による豚骨醤油です。

 

スープを一口飲むと、濃い豚骨味が感じられます。醤油だれの濃さもちょうど良く、見た目ほど濃厚ではない感じです。

 

ほうれん草が良いアクセントになっていてスープと合っていて美味しい♪

 

 

 

  麺は太めのストレート麺です。ぶんぶんのときよりは、麺が細い感じがします。

 

歯応えがよくてツルっと喉に入っていき美味しい。

 

 

満足のいく一杯でした。

 

ごちそうさま♪

 

 

 

【麺匠 文蔵 臼田店の店舗情報】

 

※店舗情報は、来訪した時点のものです。変更となっている場合もありますので、詳細は店舗へご確認ください。

 

店名:麺匠 文蔵 臼田店(めんしょう ぶんぞう うすだてん)
住所:長野県佐久市臼田1389−1
電話番号:0267-82-1508
定休日:水曜日(祝日の場合翌日)
営業時間:11:30~14:30 17:30~21:30
駐車場:有
ホームページ:公式サイト

 

 

 

コメントフォーム

名前 

メールアドレス (公開されません)

URL (空白でもOKです)

コメント

CAPTCHA


トラックバックURL: 
プロフィール

長野県南佐久郡在住の あっき です。
ラーメンを中心に主に長野県東信地域の美味しいお店を気ままに食べ歩いていきます。

あっでも東信以外や県外へも食べに行きます♪

基本的に、水曜日、土曜日に更新します♪

サイト内検索
  最近の投稿
ブログランキング
2022年12月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
カテゴリー
佐久情報
アーカイブ
タグ一覧