【佐久市】麺匠 文蔵（味玉らぁめん）

 

佐久の「麺匠 文蔵」に行ったときの写真です。

 

 

今は、「麺匠 文蔵 総本店」として、長野県佐久市佐久平駅東14-3　へ移転しています。

 

 

移転前の写真です。

 

 

文蔵 のメニュー

麺匠 文蔵 総本店　へ移転前の写真です。

 

 

 

 

  

 

今回は、味玉らぁめんを注文♪

 

 

味玉らぁめん

 

味玉らぁめん到着～～♪

 

 

 

トッピングは、味玉、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギなどです。

 

チャーシューはやわらかくておいしい♪

 

 

 

 

スープは文蔵の濃厚豚骨による豚骨醤油です。

 

スープは、濃い豚骨味で、醤油だれの濃さもちょうど良い感じで美味しい(^^♪

 

ほうれん草が良いアクセントになっていてスープと合っていますね(#^^#)

 

 

 

 

麺は太めのストレート麺で、歯応えがよくてツルツルの食感がと～てもイイ感じです

 

(^^♪

 

 

大変満足のいく一杯でした。

 

 

ごちそうさま♪

 

 

近々、麺匠 文蔵 総本店へ行こうと思います(^^)/