【福井県福井市】ずんどう屋福井大和田店（味玉らーめん）

今回は、ずんどう屋福井大和田店　へ行きました♪

新店舗「ずんどう屋福井大和田店」は、福井県初出店で、10月27日オープンしたそうです(^^♪

とりあえず、初訪だったので、一番人気の　味玉らーめん　を注文♪

チャーハンも美味しそうだったので、チャーハン（小）を注文♪

卓上にあった高菜。メッチャ辛いです。

卓上。

チャーハン（小）到着～～♪

本当に”小”って感じ(^^♪

おいしい(*’▽’)

味玉らーめん　到着～～♪

さすが一番人気。美味しそうです(*’▽’)

トッピングは、チャーシュー、ネギ、味玉、海苔などです。

味玉は、特製のタレに長時間漬け込んであって、黄身の濃い濃厚な味わいとなっています。おいしい♪

チャーシューは、赤身と脂身のバランスが良い厳選した豚肉を使用しているようです。

特製ダレに漬け込むチャーシューは旨味がしっかりと染み込んでいて、とろけるように柔らかいです。

スープは、濃厚豚骨味です。

ずんどう屋の豚骨スープは、特注の釜土で水と豚骨だけを使って、約20時間かけて炊き上げるそうで、丁寧に下処理した豚の頭・背骨・丸骨を、骨が砕けるまで強火で炊き続けることにより、クセのない濃厚な豚骨スープに仕上がるようです。

美味しいスープです♪

麺は、小麦本来の豊かな香りとコシを感じる、特製の小麦粉を使用してあるようです。

多加水でコシの強い細ストレート麺は、豚骨スープと相性抜群で、美味しいです(*’▽’)。

LINEクーポンで替え玉無料でいただきました。最初の麺より少し太いです。

こちらも美味しい(*’▽’)

大変満足のいくラーメンでした。

ごちそうさま♪

※店舗情報は、来訪した時点のものです。変更となっている場合もありますので、詳細は店舗へご確認ください。

店名：ずんどう屋福井大和田店
住所：福井県福井市大和田1-608
電話番号：06-6354-8001
営業時間：11:00～24:00
定休日：？
駐車場：あり

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