佐久の「麺匠 文蔵」に行ったときの写真です。
今は、「麺匠 文蔵 総本店」として、長野県佐久市佐久平駅東14-3 へ移転しています。
移転前の写真です。
文蔵 のメニュー
麺匠 文蔵 総本店 へ移転前の写真です。
今回は、味玉らぁめんを注文♪
味玉らぁめん
味玉らぁめん到着～～♪
トッピングは、味玉、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギなどです。
チャーシューはやわらかくておいしい♪
スープは文蔵の濃厚豚骨による豚骨醤油です。
スープは、濃い豚骨味で、醤油だれの濃さもちょうど良い感じで美味しい(^^♪
ほうれん草が良いアクセントになっていてスープと合っていますね(#^^#)
麺は太めのストレート麺で、歯応えがよくてツルツルの食感がと～てもイイ感じです
(^^♪
大変満足のいく一杯でした。
ごちそうさま♪
近々、麺匠 文蔵 総本店へ行こうと思います(^^)/
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