長野駅のすぐ近くにある『らぁめん みそ家』に行きました。
営業時間が、11:00～翌1:00という、通し営業かつ深夜まで営業しているので、ご飯時以外の時間でも行きやすいお店となっています。
らぁめん みそ家のメニュー
信州味噌を使用している味噌ラーメンの専門店です♪
普通の味噌ラーメンと、石臼味噌ラーメンがありますが、その違いは麺にあるようですね、
石臼でゆっくりと挽いた小麦粉を使用することによって、摩擦熱が発生せず、小麦の本来の風味や栄養素が損なわれない・・・ということらしいです。
今回は、味噌らぁめん を注文。
味噌らぁめん
味噌らぁめん到着～～♪
こっこれは美味しそう・・・
トッピングは、炙られたチャーシューと炒められた大量のもやしと玉ねぎがのっていて、さらにその上に万能ねぎと胡麻があります。
麺を食べると、もやし、ネギが絡んで、と～ても美味しい♪
麺、スープ
麺は太麺で黄色の少しウェーブがあって、スープとの相性もよく美味しい♪
スープは、美味しい味噌で甘みも感じられ万人受けする味だと思います♪
満足のいく一杯でした。
ごちそうさま♪
らぁめん みそ家 店舗情報
※店舗情報は、来訪した時点のものです。変更となっている場合もありますので、詳細は店舗へご確認ください。
店名 ： らぁめん みそ家 （らぁめん みそや）
住所 ：長野県長野市南長野末広町1362
電話番号 ：026-224-1183
定休日 ：年中無休
営業時間 ：11:00～25:00
駐車場 ： 無（専用駐車場は無いため、近隣の駐車場を利用）
コメント